辣木籽有假的吗？如何辨别辣木籽的真假？
辣木籽有假的吗？如何辨别辣木籽的真假？辣木籽被作为国礼赠予古巴，辣木籽随之被广泛关注。辣木包含有必须的190多种元素，对于三高患者和糖尿病人都有显著疗效，在西方被誉为植物钻石!辣木籽有假吗？接下来小编带你认识一下真正的印度辣木籽。
一、辣木籽有假的吗
辣木籽有真假之分，不过也有产地的冒充。由于印度辣木籽有世界三宝之称，功效要好一些。所以存在大量其他产地冒充印度辣木籽的现象。
二、印度辣木籽
印度辣木籽的特征：印度辣木籽为浅黑色，表皮略微粗糙，不会反光。大颗粒的印度籽和非洲籽以及欧洲籽极度相似，唯一区分就是表皮是否反光，表皮如果有油感，那就是非洲辣木籽。
印度辣木与中国灵芝、美国西洋参并称“世界三宝”。辣木又称鼓槌树，白花菜目辣木科，是多年生热带乔木，原产于印度。辣木籽为辣木树的种子，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，因为富含辣木籽油，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝解酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。
三、如何辨别辣木籽的真假
1、看产地
辣木籽产地要表明，如果是野生品种的辣木籽，根本就没人吃，也不能吃。一般印度的PKM1、PKM2是比较可靠的品种。还有印度的MS01种，口感很好，籽大饱满，但遗憾的是，这是叶用型品种，籽的产量很低，即便有籽，一般也是舍不得拿来吃掉，而是用来做种子卖，价格那就不用说了。如果来自南美或非洲，要考虑是不是非食用品种。
2、看外形
国内气候不适合的地方结出来的少量籽，因为没有完全走完植物的一个生长周期，看起来籽发白、发灰，不饱满，有的甚至是扁而干瘪，是没有发育成熟的籽，营养成份大打折扣。特别是外壳上有斑点的，一般出自雨量过多的地方在生长过程中就产生了病变。还有的不均匀，说明没有分过级。颜色上深黑而发亮，饱满而大粒是比较好的。
3、不易变质
辣木籽营养成份丰富，这个你已经知道了。因为营养成份丰富，所以人喜欢，虫子也喜欢，虫子咬几口，问题还不太大，至少说明农药残留不太高。但霉烂变质则不可食用。
4、辣木籽味道
辣木籽是很神奇的，入口的感觉会因为你的身体状况可能出现苦、酸、涩、腥、甜等味，这都是正常的，但不会出现极苦极涩极酸极腥的现象，但这还不能成为鉴别辣木籽的主要标准。还有一点，嚼完咽下以后，刚才出现的那些苦涩等味很快不见了，嘴里喝水完全是甜的，这个时候，无论你吃什么，都是甜的，这是比较好的籽。基本可以放心买了。
四、辣木叶粉鉴别方法
1、看
辣木叶富含膳食纤维，在尽可能保存它营养的加工手段下，多半会呈现细微颗粒状，或能看到少许的植物茎丝。
2、冲水鉴别
用凉水冲开优良辣木叶粉和劣质辣木叶粉的情形如下：优良辣木粉均匀散开，劣质辣木粉不均匀还起泡。
辣木籽的功效已经被大多数人认可，它也逐渐成为人们日常必备的物品了，因为很多人服用过后，确实感觉身体有明显改变，因此口口相传，让辣木籽成为了世界三宝之一。
